キュウリと牛肉の炒め物（オイカプチャングァ）
牛肉と干しシイタケの滋味深さとキュウリのさわやかさが合わさった炒め物です。ご飯のおかずとして、お酒のおつまみとしてもオススメです。
調理時間 15 分
約 114 kcal（1人分）
2人分
- キュウリ1本
- 塩小さじ1/4
- 牛もも肉（焼肉用）60g
- 干しシイタケ2枚
- サラダ油大さじ1/2
- 白ゴマ適量
- ゴマ油小さじ1/2
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1、ニンニクのすりおろし 小さじ1、ゴマ油 小さじ1/2、こしょう 少々）
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を混ぜ合わせておく。
- 干しシイタケをぬるま湯（分量外）で戻す。
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