タコのニンニクバタートースト
タコとニンニクが、バゲットにぴったり。
調理時間 15 分
約 168 kcal（1人分）
4人分
- ゆでダコ200g
- ニンニク1片
- バター大さじ3
- バゲット1/4本
- パセリのみじん切り適量
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ゆでダコは、なるべく薄く切る。バターは室温に戻しておく。
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ニンニクはみじん切りにし、(1)のタコとバターを加えて混ぜ合わせる。
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※バゲットから、具がはみでないよう中央に塗る。
カナッペのようにパンに具を乗せる料理は、パンにあらかじめバターやマーガリンなど油分を混ぜたペーストを塗るのがポイントです。具から出る水分がパンに移るのを防ぐのが目的です。
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