ハヤシライス
タマネギをじっくり炒めたハヤシライスは、おいしさ倍増！
調理時間 40 分
約 653 kcal（1人分）
4人分
- 牛赤身切り落とし肉300g
- 塩・黒こしょう各少々
- タマネギ2個
- マッシュルーム8個
- サラダ油適量
- 赤ワイン大さじ3
- 市販のデミグラスソース2缶
- ソース大さじ2
- トマトケチャップ大さじ2
- しょうゆ適量
- バター40g
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牛肉は、塩、黒こしょうをまんべんなくふっておく。タマネギは縦半分に切り、繊維に直角に1cm幅に切る。マッシュルームは薄切りにしておく。
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フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、牛肉を入れ裏返しながら裏表を焼く。
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ハヤシライスに使うタマネギは、焦げ色がつくまでよく炒めるのがポイントです。
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