豚肉の紅茶煮
紅茶のタンニンが肉の臭みを消して、とても柔らかくマイルドに仕上がります。
調理時間 35 分
約 425 kcal（1人分）
4人分
- 豚肩ロースかたまり1本（600〜700g）
- 紅茶ティーバッグ2袋
- 大葉1把
- ソース・合わせ調味料・その他
- タレ（しょうゆ・酒・酢 各50ml、砂糖 大さじ2）
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かたまりのままタレにつけ込んでおくと、冷蔵庫で5日間ぐらい保存ができて重宝します。
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