アサリときのこのカルクッス（韓国風うどん）
日本の稲庭うどんを使ってアレンジした一品です。
調理時間 20 分
約 423 kcal（1人分）
4人分
- アサリ400g
- 水8カップ
- だし昆布8cm
- 冷凍稲庭うどん4玉
- 生シイタケ2枚
- えのき茸1/2袋
- しめじ1袋
- 長ネギ1本
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（顆粒だし 小さじ2、おろしニンニク 大さじ1、みじん切りネギ 大さじ3、こしょう 少々、塩・薄口しょうゆ 各小さじ2）
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アサリは、海水程度の塩水（水1リットルに食塩20g程度）につけて、砂出ししましょう。
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