グリーンカレー
ココナッツミルクでふんわり甘いけれど、唐辛子がとっても辛い！普通のカレーとは一風変わったタイカレー。
調理時間 30 分
約 387 kcal（1人分）
2人分
- 鶏肉160g
- ナス2本
- ココナッツミルク200ml
- サラダ油大さじ1
- グリーンカレーペースト大さじ2
- ナンプラー小さじ1
- 砂糖・塩各少々
- バイマックル・唐辛子・バジル各2枚
- サラダ油大さじ1/2
- ご飯茶碗2杯分
-
鶏肉は一口大に切る。ナスは長さ1.5cmに切る。
-
ココナツミルクの半分を加えて炒める。 -
-
-
ご飯の上に盛り付け、バジルを添える。
カレーペーストは、低温でゆっくり炒めると香りが増します。
「グリーンカレー」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
