白菜と豚バラ肉の煮物
豚バラ肉の旨味が染み込んだ白菜は格別です。
調理時間 25 分
約 292 kcal（1人分）
2人分
- 白菜250g
- 豚バラ肉100g
- しょうゆ大さじ2
- 酒大さじ3
- 砂糖大さじ1
- 粗挽き黒こしょう少々
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白菜は、長さ2cmにざく切りにする。豚バラ肉を、長さ5cmに切る。
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蓋をして沸騰後、中火で白菜がしんなりするまで煮る。
水は加えずに調味料と白菜の水分を利用して煮ます。
焦げないように火加減を調節しましょう。
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