白菜と豚肉の梅風味サラダ
豚肉もさっぱりと食べられるので、夏バテのときなどにオススメです。
調理時間 15 分
約 85 kcal（1人分）
4人分
- 白菜3〜4枚
- 豚薄切り肉150g
- 梅干し（甘塩の物）2個
- 薄口しょうゆ大さじ1
- みりん小さじ１
- 塩少々
- 花かつお1/2カップ
-
ざるに取って広げ、塩を少し振って冷ましておく。 -
火が通ったら、取り出して冷ましておき、3cm幅に切る。 -
ボウルの中で、薄口しょうゆ・みりんと混ぜ合わせる。 -
（2）と花かつおを加え、混ぜ合わせる。
梅干し味の、とてもさっぱりとした和風サラダです。
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