ロールキャベツ（ベーコン巻き）
コトコト煮込んだ、キャベツのおいしさは格別！いつものロールキャベツを、ベーコンで巻きました。
調理時間 40 分
約 390 kcal（1人分）
4人分
- キャベツの葉8枚
- 合いびき肉200g
- タマネギ1/2個
- ベーコン8枚
- つまようじ8本
- サラダ油大さじ1
- トマトケチャップ大さじ3
- 塩・こしょう各少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（パン粉・牛乳 各大さじ3、塩・こしょう・ナツメグ 少々）
B（水 2カップ、顆粒コンソメ 小さじ2、ローリエ 1枚）
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ザルにあげて水気を切り、芯をそぎ取る。 -
フライパンにサラダ油を熱し炒める。 -
バットの上に8等分する。 -
ベーコンを巻いて、つまようじで止める。 -
最初は中火で5分程、その後は時々汁をかけながら、弱火で20分程煮る。
トマトケチャップを入れ、塩・こしょうで味を調える。つまようじを抜いて器に盛る。
体が温まる冬の定番レシピです。キャベツは、水気を切ってから具を巻きましょう。
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