エスニック風あんかけオムライス
トロリとしたあんかけがおいしい、ちょっと変わったオムライスです。
調理時間 15 分
約 572 kcal（1人分）
2人分
- ご飯2カップ
- 鶏ひき肉80g
- タマネギのみじん切り1/4個分
- 卵4個
- ショウガのしぼり汁小さじ1
- サラダ油大さじ1・1/2
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（顆粒コンソメ 小さじ2、塩 小さじ1/2、こしょう 少々）
B（水 2カップ、顆粒コンソメ・ナンプラー 各小さじ2、塩 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ1、生シイタケのみじん切り・ネギのみじん切り 各大さじ3）
水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ1、水 大さじ2）
-
色が変わったら、タマネギのみじん切りを加えて2分程炒める。
ご飯を入れてさらに1分程炒め、（A）で味付けをする。 -
-
表面が乾いてきたら火を止める。 -
その上から少し深めの器をかぶせて、フライパンごと上下にひっくり返し、器に盛る。 -
とろみがついたら、（4）に半分の量をかける。
卵に火を通しすぎないように、気をつけましょう。
「エスニック風あんかけオムライス」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
