オクラの白ゴマ和え
ネバネバオクラと、たっぷりゴマのヘルシーメニューです。
調理時間 10 分
約 33 kcal（1人分）
4人分
- オクラ2袋（20本）
- 白ゴマ大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 塩小さじ1
-
塩がついているまま、熱湯に入れてさっとゆでる。ゆであがったら冷水につける。 -
砂糖としょうゆを加えてよく混ぜて、ゴマ衣を作る。 -
オクラは、さっとゆでると青臭さが抜け、色も鮮やかに仕上がります。
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