小松菜とちりめんじゃこの炒り煮
ご飯によく合う、ふりかけ感覚でも食べられるおかずです。

調理時間 10 分
約 75 kcal(1人分)
4人分
- 小松菜120g
- ちりめんじゃこ30g
- 白ゴマ大さじ1
- ゴマ油大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 酒小さじ1
-
小松菜は、きれいに洗って水気をよく切り、5mm程度の長さに切る。 -
フライパンにゴマ油を熱し、ちりめんじゃこと小松菜をよく炒める。酒としょうゆを加えて、汁気がなくなるまで炒め、最後に白ゴマを加える。


ちりめんじゃこの塩気にあわせて、味付けを加減しましょう。
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