ナスのニンニクしょうゆ

夏の暑い日にも食欲増進!フライパンで簡単に作れるレシピです。

ナスのニンニクしょうゆ

調理時間 10 分

212 kcal(1人分)

材料2人分

  • ナス1本(約15cm)
  • オリーブオイル大さじ3
  • ネギの小口切り少々
  • ソース・合わせ調味料・その他
  • A(すりおろしニンニク 少々、濃口しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ2)

作り方

  1. ナスは、厚さ1cmの輪切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを温めて、ナスを両面焼く。
  3. ボウルにAを合わせておく。
  4. (3)の中に(2)をつける。
    1〜2分なじませたら器に盛る。
  5. ネギを添える。
ナス子さんpoint

焼き加減は、ナスの表面に油が回って香ばしくなったらOKです。

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