ささみの大葉揚げ
大葉の香りが爽やかで、鶏ささみとぴったりです。パーティーメニューにも。
調理時間 25 分
約 286 kcal（1人分）
2人分
- 鶏ささみ3本
- 大葉6枚
- 揚げ油適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ・酒 各小さじ1）
衣（小麦粉 大さじ3、卵 1/2個、水 大さじ2〜3）
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大葉で包む。 -
手でつまみながら、中温（170〜180℃）の油に入れて揚げる。
ささみ以外にも、他の肉や魚でも応用できます。
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