サツマイモのスコーン
イギリス生まれのスコーンが、和風テイストになりました。煎茶にもぴったりです。
調理時間 80 分
約 165 kcal（1個分）
8個
- サツマイモ100g
- 卵1個
- バター50g
- 粉砂糖40g
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（薄力粉 200g、ベーキングパウダー 小さじ2、塩 ひとつまみ）
B（牛乳 大さじ1、バニラオイル 少々）
-
サツマイモは1cm角に切り、500Wの電子レンジで2分加熱する。
-
ボウルに（A）をふるい入れ、1cm角に切ったバターを加える。
指でつぶしながら混ぜ、時々手のひらでこすり合わせる。
粉砂糖を加える。 -
中央をくぼませて、溶き卵を加えて混ぜ、（B）を加えてひとまとめにする。
ラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。 -
-
-
-
薄力粉とバターは、冷蔵庫で冷やしておくと扱いやすくなります。サラサラの状態になるように、こすり合わせるのがポイントです。
「サツマイモのスコーン」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
