カブとエビのコチュジャン風味
カブとエビをコチュジャンで和えた、ピリ辛風味の一品です。
調理時間 15 分
約 224 kcal（1人分）
2人分
- エビ（ブラックタイガー）8尾（240g）
- カブ大1個（50g）
- ミツバ1束（50g）
- 塩少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（マヨネーズ 大さじ3、コチュジャン 小さじ1）
-
エビの殻と尾を取り、背わたも除いて良く洗う。
ミツバは、ざく切りにする。 -
カブは皮をむき、縦に半分に切り、薄切りにする。
塩少々をまぶして軽くもみ、水でさっと洗う。 -
湯を沸かし、ミツバをさっとゆでて取り出し、冷水にさらす。
塩少々を足して、エビをゆでて引き上げる。 -
（2）と（3）を合わせ、Aで和える。
コチュジャンの量は、お好みで加減して下さい。
「カブとエビのコチュジャン風味」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
