電子レンジで簡単！鶏肉のさっぱり和え
電子レンジで手軽に作れる、低カロリーな一品です。
調理時間 15 分
約 153 kcal（1人分）
2人分
- 鶏むね肉100g
- タマネギ小1/2個（50g）
- えのき茸1パック（100g）
- わかめ（塩蔵）10g
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酒 大さじ1、塩 少々）
B（しょうゆ・酢 各大さじ1、ゴマ油 小さじ1）
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鶏むね肉の厚さを半分にして、（A）をふる。
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タマネギは、薄切りにする。
わかめは、水で洗って食べやすく切る。 -
少し大きめの耐熱皿にタマネギとえのき茸を敷き、（1）をのせる。
ラップをかぶせ、電子レンジ（強）で3分くらい加熱する。 -
鶏むね肉を手で粗く裂き、タマネギとえのき茸と合わせる。
わかめも加えて、（B）で和える。
蒸し鶏は多めに作って常備しておくと、色々と使えて便利です。
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