揚げナスとキムチの和え物
キムチの辛味がきいた、酒の肴にもぴったりの一品です。
調理時間 20 分
約 188 kcal（1人分）
2人分
- なす4本（90g×4）
- キムチ100g
- カイワレダイコン1/4パック
- 塩小さじ1/4
- 揚げ油適量
-
ナスのへたを取り、縦に4等分する。
熱した揚げ油で素揚げし、塩をふる。 -
ボウルに、（1）とキムチを汁ごと入れて和える。
皿に盛り、カイワレダイコンを散らす。
余ったカイワレダイコンは、味噌汁などに入れても良いです。
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