キムチとエビのワンタンスープ
エビとキムチの入ったワンタンがおいしい、スープレシピです。
調理時間 30 分
約 147 kcal（1人分）
2人分
- むきエビ（冷凍）小20尾（60g）
- キムチ100g
- ワンタンの皮1袋
- ゴマ油大さじ1
- ホウレンソウ1/2把
- 水1000ml
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酒 大さじ1、片栗粉 大さじ2、塩 ひとつまみ）
B（中華スープの素 大さじ2、塩・こしょう 各少々）
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ホウレンソウは、ざく切りにする。
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むきエビの背わたを取り、きれいに洗い、水気を切って（A）で下味をつける。
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キムチを細かく切り、（2）と一緒にワンタンの皮で包む。（エビ1尾とキムチ小さじ1くらい）
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鍋にゴマ油を熱し、ホウレンソウを炒め、水と（B）を加えて沸かす。
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（4）の中に（3）を入れ、エビに火が通ったら味を調える。
キムチは、食べやすい大きさに切りましょう。
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