ジャガイモとホタテのさっぱり煮
ホタテの水煮缶を使った、簡単に作れるお手軽レシピです。
調理時間 25 分
約 112 kcal（1人分）
2人分
- ジャガイモ大2個（200g）
- ホタテ水煮缶小1缶（70g）
- 塩少々
- 小ネギ3本
-
ジャガイモは、皮をむき乱切りにする。
小鍋に入れてゆで、柔らかくなったら湯を捨て、水気をとばし、粗くくずす。 -
（1）が熱いうちにホタテ水煮缶を汁ごと加え、混ぜ合わせる。塩で味を調える。
小口切りした小ネギを散らす。
ホタテ水煮缶は貝柱のみではなく、ひも付の方がコクがでます。
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