ニンジンのパン粉焼き
バターとチーズの風味が食欲をそそる、ニンジンがおいしく頂ける一品です。
調理時間 20 分
約 121 kcal（1人分）
2人分
- ニンジン1本（150g）
- バター大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（塩 小さじ1/4、砂糖 大さじ1、水 100ml）
B（パン粉 大さじ3、粉チーズ 大さじ1）
-
ニンジンの皮をむき、乱切りにして小鍋に入れる。
（A）を入れ、柔らかくなるまで煮て、水気がなくなったら、バターを加えてからめる。 -
（1）の汁気を切り、（B）をからめる。
オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
ニンジンは、油やバターなどで調理するとβ-カロテンの吸収率がアップします。
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