ダイコンのカレー風味ピクルス
カレー風味が、食欲をそそる一品です。
調理時間 20 分
約 47 kcal（1人分）
2人分
- ダイコン7cm（200g）
- 塩少々
- ダイコンの葉少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/2、カレー粉 小さじ1）
-
（A）を混ぜ合わせる。
-
ダイコンの皮をむいて、拍子切りにする。
鍋に湯を沸かして塩を入れ、さっとゆでて取り出す。
ダイコンの葉をゆでる。
熱いうちに、（1）に合わせて漬け込む。
カリフラワーなどでも、同様に作ることができます。
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