鶏肉と柿のヨーグルトソースサラダ
ヨーグルトの酸味が効いたソースが、鶏肉にぴったりの一品です。
調理時間 25 分
約 309 kcal（1人分）
2人分
- 鶏むね肉100g
- 柿1個（250g）
- レタス1/4個（75g）
- キュウリ1本
- レモンの輪切り1枚
- コーンフレーク1カップ（20g）
- 塩・こしょう各少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（ヨーグルト・マヨネーズ 各大さじ2、塩 ひとつまみ）
-
鶏むね肉に、塩・こしょうをふる。
レモンをのせてラップをかぶせて、電子レンジ（強）で2分程加熱する。
そのまま冷めるまでおき、手で割く。 -
レタスは手でちぎり、キュウリは薄切りにする。
柿は皮をむいて、1.5cm角くらいに切る。 -
器に（1）と（2）とコーンフレークを盛り、混ぜ合わせた（A）をかける。
鶏むね肉は電子レンジで加熱しておくと、サラダや和え物に重宝します。
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