スペアリブのロースト
スペアリブを漬け込んでから焼くだけ！おもてなしにもぴったりな、グリルレシピです。
調理時間 30 分
約 563 kcal（1人分）
2人分
- スペアリブ500g
- 塩少々
- パセリ少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ・ケチャップ・オイスターソース 各50ml、砂糖 25g、ニンニク 1・1/2片、こしょう 少々）
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スペアリブは、塩を入れた湯で10分程ゆでる。
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ニンニクをつぶし、Aを混ぜあわせておく。
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（1）が熱いうちに、（2）に30分以上漬け込む。
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（3）からスペアリブを取り出して、魚焼きグリルかオーブンでこんがり焼く。
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皿に盛ってパセリを添える。
スペアリブを一度ゆでてから焼くと、火の通りも早く、油も抜けて食べやすくなります。
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