白菜と鶏団子のスープ
あっさり風味で、体がぽかぽか温まる一品です。
調理時間 30 分
約 142 kcal（1人分）
2人分
- 白菜2枚（200g）
- 鶏ひき肉100g
- 干しシイタケ2枚
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（中華スープの素 大さじ1、水 600ml）
B（ネギのみじん切り・酒・片栗粉 各大さじ1、塩・こしょう 各少々）
-
白菜は、ざく切りにする。
干しシイタケは、水で戻して軸を取り、薄切りにする。 -
ボウルに鶏ひき肉と（B）を入れてよく練り、4〜5個の団子にする。
-
鍋に（A）を入れて沸かし、（1）を加えて煮る。
-
（3）の中に（2）を落とし入れ、火が通るまで煮込む。
塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
鶏ひき肉の代わりに、豚ひき肉や合びき肉でもOKです。
「白菜と鶏団子のスープ」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
