ホウレンソウたっぷりの冷やし中華
暑くて食欲がないときでも食べられる、さっぱり風味のレシピです。
調理時間 25 分
約 662 kcal（1人分）
2人分
- ホウレンソウ1把（200g）
- 卵1個
- ハム4枚（20g×4）
- 味付きザーサイ50g
- ラーメン2玉（120g×2）
- 塩ひとつまみ
- サラダ油少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A(ゴマ油・しょうゆ 各小さじ1)
B（酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ4、砂糖・サラダ油・ゴマ油 各大さじ1、塩 小さじ1/2）
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ざるにあけてしっかり水気を切り、皿に盛る。 -
ホウレンソウは、切ってからゆでるとアクの抜けも、ゆで上がりも早くなります。
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