アスパラガス丼
卵とアスパラガスを使った、栄養バランスの摂れた丼レシピです。
調理時間 25 分
約 550 kcal（1人分）
2人分
- ご飯300g（茶碗2杯）
- アスパラガス8本（200g）
- 卵2個
- かつお節2袋（10g）
- バター大さじ2
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 塩少々
- 焼きのり（千切り）適量
- ショウガの甘酢漬け適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（砂糖 小さじ1、塩 少々）
B（しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ1）
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フライパンにサラダ油を熱して、炒り卵を作って取り出す。 -
（B）を加えて、からめるように炒める。 -
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（5）を散らして（6）を並べ、焼きのりとショウガの甘酢漬けを散らす。
アスパラガスたっぷりの丼レシピです。バターがアスパラガスの風味をひきたてます。
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