ミカンとキュウリのマリネ

ビタミンたっぷりのミカンレシピ。食卓を、カラフルで賑やかにしてくれます。

ミカンとキュウリのマリネ

調理時間 15 分

85 kcal(1人分)

材料2人分

  • ミカン1個
  • キュウリ1本
  • オリーブオイル小さじ1
  • 塩・黒こしょう各少々
  • マヨネーズ少々

作り方

  1. ミカンの皮をむく。
  2. キュウリは薄切りにする。
  3. キュウリに塩をふり、しんなりしたら絞る。
  4. ボウルに(1)と(3)を加えて塩・黒こしょうをふり、オリーブオイルを加える。
    マヨネーズを加えて和える。
ナス子さんpoint

マヨネーズを少量加えることで、コクがでます。

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