ミカンとキュウリのマリネ
ビタミンたっぷりのミカンレシピ。食卓を、カラフルで賑やかにしてくれます。

調理時間 15 分
約 85 kcal(1人分)
2人分
- ミカン1個
- キュウリ1本
- オリーブオイル小さじ1
- 塩・黒こしょう各少々
- マヨネーズ少々
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ミカンの皮をむく。
-
キュウリは薄切りにする。 -
キュウリに塩をふり、しんなりしたら絞る。 -
ボウルに(1)と(3)を加えて塩・黒こしょうをふり、オリーブオイルを加える。
マヨネーズを加えて和える。


マヨネーズを少量加えることで、コクがでます。
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