豆腐のぎんなんあんかけ
秋の香りのあんかけが、豆腐にとってもぴったり。優しい味に仕上がります。
調理時間 20 分
約 74 kcal（1人分）
2人分
- 豆腐1/2丁（200g）
- ぎんなん（皮をむいた物）12粒
- 生シイタケ1枚
- ニンジン2cm
- だし汁200ml
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ 少々、塩 小さじ1/4）
水溶き片栗粉（片栗粉 小さじ2、水 大さじ1）
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豆腐は、電子レンジ（500W）で1分30秒位加熱する。
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だし汁を温めて、（2）・（3）を加えて軽く煮る。
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（1）の上に（5）をかける。
水溶き片栗粉は、木しゃもじで鍋を混ぜながら加えていきましょう。
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