イタリアン風ステーキ丼
お洒落なおもてなしメニューにもなる、丼レシピです。
調理時間 20 分
約 616 kcal（1人分）
2人分
- 牛ステーキカット2枚
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- タマネギ1/4個
- プチトマト10個
- ご飯300g
- 白ワイン大さじ3
- オレガノ少々
- 大葉の千切り2枚分
- すりおろしニンニク少々
- ケチャップ大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- しょうゆ小さじ1
-
赤パプリカ・黄パプリカ・タマネギは、1cmの角切りにする。
-
牛肉に、塩・こしょう各少々（分量外）をする。
フライパンに、オリーブオイル大さじ1を温めて焼き、牛肉を取り出す。 -
-
白ワイン・砂糖・塩・こしょうを加えて混ぜる。
ケチャップ ・オレガノを加えて、中火で2分煮る。 -
-
器にご飯を盛り、上に（5）のソースをのせる。
（2）を盛り、大葉の千切りをのせる。
肉は好みの焼き加減にしましょう。
肉を焼いたあとの鍋を利用すると、鍋に残った肉汁の旨みがソースに染みておいしく仕上がります。
「イタリアン風ステーキ丼」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
