ショウガの甘酢漬け
お寿司にはかかせない「ガリ」は、実は意外と簡単。新ショウガで作るとまた格別！
調理時間 10 分
約 25 kcal（1人分）
4人分
- ショウガ60g
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酢 50ml、砂糖 大さじ2、塩 小さじ1/2）
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ショウガは、2mmの薄切りにする。
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（A）を耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱する。（500Wで30秒位）
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網じゃくしであげたら、すぐに（2）に漬ける。 -
新ショウガの時期にたくさん作っておけば、冷蔵庫で1ヵ月位は持ちます。保存の際は、漬け汁が材料より上にあると良いでしょう。
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