炒り大豆の酢じょうゆ漬け
大豆はコレステールを含まず、よく噛むことにもつながるので健康食そのものです。
調理時間 25 分
約 60 kcal（1人分）
10人分
- 大豆1カップ
- 花椒（ホアジャオ）小さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ 大さじ3、酢 大さじ1）
-
-
-
（2）に、花椒（ホアジャオ）を加える。
冷めてから涼しい場所、または冷蔵庫で保存する。
花椒（ホアジャオ）とは、中国産の山椒のことです。
大豆を炒めるときには火加減に注意して、気長にゆっくりと行なうと香ばしい炒り大豆ができます。
熱いうちに漬け汁に加え、「ジュツ」というのがコツです。
「炒り大豆の酢じょうゆ漬け」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
