うざく
ウナギ屋さんの定番副菜を、ご家庭で。あっという間にできます。
調理時間 10 分
約 127 kcal（1人分）
4人分
- ウナギの蒲焼き半尾
- キュウリ1本
- みりん大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（米酢 大さじ2.5、塩 小さじ1/4、砂糖 小さじ1/2）
塩水（水 200cc、塩 小さじ1.5）
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薄い輪切りにし、塩水に数分浸けておく。
しんなりしたところで水気を切り、よく絞っておく。 -
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（1）・（2）を加えて、よく和えて器に盛る。
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