小松菜の煮びたし
温かくても、冷やしてもおいしい一品。小松菜のシャキシャキ感を残します。
調理時間 15 分
約 76 kcal（1人分）
2人分
- 小松菜1/2束
- 油揚げ1枚
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（だし汁 700ml、みりん 大さじ1、酒 大さじ2）
B（塩 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2）
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油揚げは水気を絞って縦半分に切り、短冊切りにする。 -
再沸騰したら（2）を入れて火を止め、蓋をして余熱で火を通し、器に盛る。
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