おつまみセット
野菜・パン・さっぱりとした鶏ささみを使った、栄養バランスを考えたおつまみのセットです。

調理時間 20 分
約 316 kcal(1人分)
4人分
- 枝豆100g
- プチトマト100g
- フランスパン約20cm
- 鶏ささみ300g
- オリーブオイル大さじ1
- 七味唐辛子少々
- 塩少々
- しょうゆ小さじ2
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ3
- ソース・合わせ調味料・その他
- A(塩 小さじ1/4、黒こしょう 少々)
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枝豆は、ゆでて塩をふる。
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フランスパンを厚さ5〜7mmに切り、150℃のオーブンで5分焼く。
裏返して、2分30秒〜3分焼く。 -
(2)の表面にオリーブオイルをかけて、七味唐辛子をふる。 -
鶏ささみに、(A)をふる。
しょうゆをかけて、片栗粉を付ける。
フライパンにサラダ油を入れ、炒め揚げにする。 -
カップにそれぞれ、(1)・(3)・(4)・プチトマトを入れて、戸外にも持ち運びしやすいように準備する。


鶏ささみは、少ない油を使って揚げるので、身が厚い場合は、縦に細長く2等分にすると火が通りやすく、短時間で炒め揚げできます。
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