ゆでキャベツのゴマしょうゆ
ゆでたキャベツをゴマダレで和える、シンプルなおかずです。
調理時間 15 分
約 58 kcal（1人分）
1人分
- キャベツ2枚
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ・ゴマ 各小さじ1、酒・酢 各小さじ1/2）
-
キャベツは洗って、芯の部分をそいで厚みを均等にしてから、一口大のざく切りする。
-
鍋にお湯を沸かし、（1）を入れてゆでる。
キャベツの葉が色鮮やかになったら、ざるに上げて水気を切る。 -
キャベツをよく絞って、ボールに入れる。
（A）を加えて混ぜ、器に盛る。
キャベツは水分が出やすく、水っぽい味になってしまうのでしっかり絞りましょう。
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