鶏手羽元とダイコンの煮物
栄養たっぷり！鶏肉の旨みが、ダイコンにたっぷりしみた一品です。
調理時間 40 分
約 499 kcal（1人分）
1人分
- 鶏手羽元2本
- ダイコン1/4〜1/5本
- 刻み唐辛子少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（だし汁 300ml、酒 大さじ4、しょうゆ・砂糖 各大さじ3、みりん 大さじ2）
-
ダイコンは皮をむいて2cmの幅に切り、面取りする。
熱湯に入れて下ゆでし、煮立ったらザルにあげる。 -
鍋に（1）・鶏手羽元・刻み唐辛子・（A）を入れて、強火で煮る。
煮立ったら弱火にし、30分程煮込み、器に盛る。
圧力鍋があれば、調理時間を短縮できます。
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