ワケギとタコの酢味噌和え
お酒のおつまみにぴったり！西京味噌で作る酢味噌がまろやかな一品です。
調理時間 20 分
約 105 kcal（1人分）
4人分
- ワケギ1束
- ゆでダコ（刺身用）約250g
- 西京味噌大さじ2
- 酒大さじ2
- すりゴマ小さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（砂糖 小さじ1、米酢 小さじ2）
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ゆであがったら水にさらし、水気をよく絞り、ぬめりを出す。 -
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一度取り出してよくかき混ぜ、さらに1分加熱し、よく混ぜる。（容器や味噌が熱くなっているので、十分注意すること。） -
なめらかになってきたら、（2）・すりゴマを加えて和え、器に盛る。
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