フキご飯
フキの歯ざわりと木の芽の香りが楽しめる、酢飯風味の混ぜご飯です。
調理時間 15 分
約 320 kcal（1人分）
2人分
- ご飯1合分
- フキ（ゆでた物）60g
- ニンジン20g
- ゴマ小さじ１
- 木の芽10枚
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酢・しょうゆ・砂糖 各大さじ1）
-
フキは、小口切りにする。
ニンジンは、みじん切りにする。 -
5分程炒り煮にして、水分を飛ばす。 -
ご飯に（2）・ゴマを混ぜ合わせる。
器に盛り、木の芽を飾る。
フキとニンジンを、短時間で炒り煮にしていきましょう。温かいご飯と混ぜると味もなじみやすく、おいしく頂けます。
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