揚げサトイモと豚バラ肉の煮物
ほっくりと揚げたサトイモと豚バラ肉の、おいしい中華風煮物です。
調理時間 25 分
約 524 kcal（1人分）
4人分
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ニンジンは、乱切りにする。
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出てきた余分な脂を、キッチンペーパーなどで拭き取る。 -
（B）・（1）・（2）・（3）を加え、アクを取りながら、12〜13分中火で煮る。 -
ななめ細切りにする。 -
（4）の煮汁が少なくなったら、火を止める。
（5）を加えて混ぜ、器に盛る。
豚バラ肉はサラダ油で焼き、余分な脂を落としてから調理すると、さっぱりとした煮物になります。
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