グレープフルーツのライタ
インド料理の「ライタ」は、ヨーグルトで野菜と果物を和えたサラダです。カレーにピッタリ！
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皮を取り除いてから、房ごとに切り分け、ほぐす。 -
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しし唐辛子は、小口切りにする。
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ボウルにヨーグルトを入れ、塩を加えて混ぜる。
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（4）に（1）・（2）・（3）を加え、冷蔵庫で1時間位冷やす。
器に盛り、お好みでシナモンをふる。
切って和えたあと、よく冷やしておくと、おいしく頂けます。
簡単レシピなので、野菜や果物を変えたり、香辛料を変えたりして、レパートリーを増やすこともできます。
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キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
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