スナップえんどうの中華炒め
スナップえんどうをゆでて炒めるだけの、シンプルな中華レシピです。
調理時間 25 分
約 93 kcal（1人分）
2人分
- スナップえんどう120g
- ニンニクのすりおろし少々
- オイスターソース小さじ1
- 塩（下ゆで用）少々
- 塩・こしょう各少々
- サラダ油大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ 小さじ1、ゴマ油 少々）
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水に取り、早く冷ましてざるに上げる。 -
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクのすりおろし・（1）を加えて、30〜40秒炒める。
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（3）に（A）を加えてひと混ぜし、器に盛る。
前もって材料や調味料を準備しておき、短時間に強火でさっと仕上げるようにしましょう。
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