フキと糸こんにゃくの煮物
フキとノンカロリーの糸こんにゃくを使って、常備菜にもなる炒め煮を作りましょう。
調理時間 20 分
約 88 kcal（1人分）
2人分
- フキ（ゆでた物）200g
- 糸こんにゃく100g
- しょうゆ大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（水 100ml、砂糖 小さじ2、だしの素 小さじ1/2）
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鍋にサラダ油を熱し、糸こんにゃくを入れて、よく炒める。
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（3）に（A）を加え、沸騰したら中火にして、3分煮る。
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（4）にしょうゆを加えて2〜3分煮たら、器に盛る。
煮るときは、煮汁の量に注意しながら火加減をしましょう。強火だと味がしみ込むまでに時間が足りず、水分がすぐになくなってしまいます。
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