マグロとタラコの混ぜ寿司
寿司飯にピンクのタラコと緑の大葉を混ぜ、ゆずこしょう風味のマグロをのせた、おもてなしにぴったりの一品です。
調理時間 25 分
約 523 kcal（1人分）
4人分
- 寿司飯3合
- 本マグロ200g
- タラコ30g
- 大葉6枚
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ・酒 各大さじ1、ゆずこしょう 小さじ1/2）
- あらかじめ準備しておくこと
- ボウルに（A）を混ぜ合わせておく。
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飾り用に、4切れを輪切りにし、残りはほぐす。 -
大葉は、2枚を飾り用に2等分に切り、残りはみじん切りにする。
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（5）を器に盛り、上に（2）・飾り用の大葉・タラコをのせて飾る。
マグロは、たれに浸けすぎると風味を損なってしまうので、食べる前に浸け込みましょう。
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