シイタケのしんじょ
日本酒によく合う、和風仕立てのおつまみです。
調理時間 15 分
約 52 kcal（1人分）
2人分
- シイタケ4個
- 鶏ひき肉30ｇ
- 木綿豆腐50ｇ
- 片栗粉適量
- ポン酢（お好みで）適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酒 小さじ1/2、塩 少々）
- あらかじめ準備しておくこと
- 豆腐は、水切りしておく。
- 蒸し器に水を張っておく。
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ボウルに鶏ひき肉を入れて練り、豆腐をくずしながら加える。
（A）を加え、手でよく練る。 -
蒸気の上がった蒸し器に入れ、6〜7分位蒸す。 -
器に盛り、お好みでポン酢を添える。
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