タコときのこのバターしょうゆ炒め
バターしょうゆの香りが、食欲をそそる一品です。
調理時間 10 分
約 131 kcal（1人分）
1人分
- タコ80ｇ
- しめじ1/3パック（30g）
- えのき茸1/5パック（20g）
- アサツキの小口切り少々
- ニンニク1/5個（1g）
- 香菜適量
- バター小さじ1強（5g）
- しょうゆ小さじ1弱（5g）
-
しめじは石づきを切り、小房に分ける。
えのき茸は根元を切り落とし、半分に切る。
ニンニクは、みじん切りにする。
香菜は、適当な長さに切る。 -
香りが出たら、タコ・しめじ・えのき茸を加え、炒め合わせる。
全体に火が通ったら、さっとしょうゆをかけ、香菜を加える。 -
器に盛り、アサツキの小口切りをちらす。
きのこ類とバターしょうゆは、とても相性が良い組み合わせです。タコの旨みが加わり、充実感のあるメニューに仕上がりました。
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