鶏肉のゴマ焼き
下味を付けた鶏肉と野菜をフライパンで焼くだけの、簡単でおいしいレシピです。
調理時間 20 分
約 291 kcal（1人分）
1人分
- 鶏もも肉（皮なし）100g
- カボチャ（薄切り）2枚（60g）
- しし唐辛子3本（9g）
- サラダ菜2枚
- 塩・こしょう各少々
- オリーブオイル小さじ1.5
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（白すりゴマ 大さじ1、酒・みりん・しょうゆ 各小さじ1）
- あらかじめ準備しておくこと
- ボウルに（A）を混ぜ合わせておく。
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蓋をして弱火で焼き、片面に色が付いたら裏返し、しし唐辛子を加えて焼く。 -
器にサラダ菜を敷き、（3）を盛る。
すりゴマを入れた鶏肉の下味が、おいしさの秘訣です。しし唐辛子は、火が通りやすいので、あとから加えましょう。
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