オニオンスープ
あめ色になるまで炒めたタマネギの甘みが、しっかりと味わえるスープです。
調理時間 20 分
約 150 kcal（1人分）
4人分
- タマネギ300g
- フランスパン（薄切り）4枚
- とろけるチーズ大さじ2
- バター20g
- パセリ（粉末）適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（水 600ml、コンソメの素 小さじ2、塩・こしょう 各少々）
- あらかじめ準備しておくこと
- オーブンは、250℃に温めておく。
- （A）を混ぜ合わせておく。
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（2）があめ色になったら、（A）を加えて煮立てる。
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250℃のオーブンで、チーズに焼き色が付くまで焼く。 -
（4）が焼きあがったら、パセリ（粉末）をふる。
タマネギは、根気よく炒めましょう。
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