イワシのトマトスパゲッティ
オイルサーディンの缶詰を使った、手軽でおいしいパスタソースのレシピです。
調理時間 20 分
約 606 kcal（1人分）
2人分
- スパゲッティ160g
- オイルサーディン（缶詰）1缶（106g）
- ニンニク1/2片
- 赤唐辛子1本
- レーズン大さじ2
- トマトソース（市販）1・1/4カップ
- オリーブオイル大さじ3
- ディル適量
- ケッパー適量
- 塩適量
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オイルサーディンは、油を切る。
ニンニクは、みじん切りにする。
赤唐辛子は、種を除く。
ディルは、刻んでおく。 -
鍋に湯を沸かし、沸騰したら水の量の1％の塩を加えて、スパゲッティをゆでる。
水気を切り、ゆで汁を少量残しておく。 -
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器に盛り、ディルとケッパーをちらす。
イワシの身が少しほぐれるぐらいが、ソースとパスタが最もよくからむ状態です。
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